精選500日齡以上老母雞、火腿、干貝、香菇、香辛料等原材料,傳承古法吊湯工藝熬制雞原湯,匠心打造原湯好雞精。更多名店名廚的選擇。
品名:雞大哥原湯雞精規格:900克×10袋 2.5千克×4袋雞大哥原湯雞精,老母雞吊湯底味足,減半用一樣鮮;雞大哥原湯雞精,選用500天以上老母雞,傳承古法吊湯工藝,擁有6鮮標準,5大品質;越來越多的連鎖餐飲都在用。用料不同:只選用500天以上老母雞,不用普通肉雞。精選干貝、香菇、肉蔻等天然香辛料。工藝不同:傳承吊湯工藝,常溫常壓12個小時熬制,過程中逐步析出相對應的營養及鮮味物質。效果不同:炒菜做湯充分體現濃郁鮮香的飽滿底味、口感純正、無雜味。主料更鮮:選用500天以上的優質老母雞。輔料更鮮:選用干貝、香菇、蔥姜蒜等十多種優質輔料。配方更鮮:呈鮮呈味物質是行業標準2倍以上。工藝更鮮:傳承古法,自創12小時三段吊湯工藝。提味更鮮:老母雞原料+吊湯工藝,加倍提鮮。補味更鮮:有效彌補食材原有鮮香味。更提鮮:擁有6鮮標準,減半用一樣鮮。更入味:易于溶解,鮮香均衡,更入味。更純正:真材實料,配方更鮮,雞味更純正。更持久:12小時熬制雞原湯,底味更持久。更健康:健康原料,安全工藝,不用香精色素。適合烹飪:炒菜、燉湯、涼調、火鍋、拌餡等。
用料不同:只選用500天以上老母雞,不用普通肉雞。精選干貝、香菇、肉蔻等天然香辛料。