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 展技能風采，鑄鄭州工匠。10月25日，鄭州市第六屆職業技能競賽中式烹調師和中式面點師大賽在鄭州市商業技師學院盛大舉行。

本次大賽有鄭州市人力資源和社會保障局主辦，鄭州市高技能人才公共實訓管理服務中心承辦，鄭州市餐飲與飯店行業協會協辦。大賽由理論和實操兩部分組成，其中理論成績占30%，實操成績占70%。 

職業技能競賽在促進技能人才培養、推動職業技能培訓和弘揚工匠精神方面具有重要作用。

作為本次大賽的單元賽事，貫徹深入推進職業技能提升行動，打造數量充足、結構優化、技藝精湛的高技能人才隊伍，形成制造業高質量發展新優勢，大力推動國家中心城市建設、黃河流域生態保護和高質量發展核心示范區，開創“鄭州品牌”、培育“鄭州力量”，根據《鄭州市職業技能競賽管理辦法（試行）》及有關規定精心準備。 

雞大哥原湯雞粉、李家天然小磨香油、豆冠天然大豆油等優秀食材企業受邀參加。 

雞大哥負責人介紹，雞大哥原湯雞粉采用500天以上老母雞，不加香精色素，采用傳承古法吊湯工藝，擁有6鮮標準和5大品質，達到減半用一樣鮮，口感純正、底味飽滿。